2月8日の給食は食文化給食でした

2月8日(火)の給食の献立は食文化給食(高擶地区の給食)がでした。
これは、児童生徒が地域の生産物や郷土の食文化に触れながら、食への関心と理解を深めてもらおうと、天童市給食センターが企画してくださったものです。
今回は高擶地区の食文化に触れようと、高擶公民館長さんや高擶地区の食改の方々の考えを取り入れたメニューだそうです。
真清水が豊富に湧いた高擶地区では昔、タニシやシジミが採れたとのことで「しじみ汁」、高擶の脇を流れる立谷川は鮭が遡上する川でもあったということで「さけの塩焼き」などが出されました。
齋藤公民館長さん、食改の浅井さん、秋葉さんにお出でいただき、子ども達に食文化の話などを聞かせていただきながら一緒に食べていただきました。
子ども達も、昔からの高擶の話に興味をそそられたようです。

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更新日: 平成23年02月08日(火曜日)  編集者: 管理者

 
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